4 żółtka,
4 łyżki gęstej śmietany,
szczypta proszku do pieczenia,
1 łyżka wódki lub octu,
szczypta soli,
tłuszcz do smażenia,
cukier puder do posypania.
Do przesianej mąki dodać żółtka, śmietanę i pozostałe składniki. Wymieszać nożem i wyrobić ciasto.
Rozwałkować cienkie placki, krajać radełkiem na pasy, robić nacięcie, odwracać przez nacięcie
jeden brzeg i smażyć w sporej ilości tłuszczu, nie rumienić. Po osączeniu z tłuszczu posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz